De l'action sous toutes ses formes pour vous aider à trouver votre rythme.
Publié le 6 sept. 2023
Lorsque l’on part en voyage, se perdre a parfois du bon. On fait des rencontres inattendues, on découvre des paysages insolites, on teste de nouvelles saveurs, et, au bout du chemin, on finit par se rendre compte que ces moments « imprévus » s’avèrent être les plus grandes richesses que nous retenons de nos escapades.
Alors si, par définition, il est impossible de prédire ces instants volés au destin, il est, en revanche, parfaitement envisageable de provoquer la chance en allant se perdre au bon endroit: dans la région de Brome-Missisquoi dans les Cantons-de-l’Est (à seulement 1 h de Montréal)! Havre de paix verdoyant et gourmand, elle est une destination toute indiquée pour ceux qui souhaiteraient laisser une place à l’étonnement naturel dans leurs vacances.
Suivez un des nombreux circuits patrimoniaux de la région de Brome-Missisquoi et découvrez tous les trésors gardés, par le temps et les années, qui font la richesse de ce territoire. Rendez-vous, par exemple, du côté de Stanbridge East. Commencez votre voyage historique en visitant la grange dodécagonale de Walbridge, unique en son genre. Puis, accordez-vous une marche tranquille au cœur de la ville, le long de la rivière aux Brochets. De l’ancien magasin général Hodge au Moulin Cornell, immergez-vous dans l’histoire fascinante des gens et des entreprises qui ont façonné l’histoire de la région depuis 200 ans.
Point d’arrêt idéal pour finir votre voyage temporel : l’incontournable Espace Old Mill. Ce restaurant, à la fois ferme maraichère et auberge, vous accueille entre ses murs de briques et son plafond de bois pour un repas entre gastronomie et archéologie. En goûtant leurs plats composés uniquement d’ingrédients 100% locaux et de saison, vos papilles oscilleront entre saveurs d’antan et d’aujourd’hui. De quoi retrouver peu à peu le fil du temps après ce tour historique.
Nichée entre collines, vignes et monts, la région Brome-Missisquoi recèle de fermes, d’artisans et de producteurs qui font la fierté de ses habitants. Ainsi, lors de votre passage sur ces terres agricoles, prenez le rythme local et allez à la rencontre de ces femmes et hommes qui, au quotidien, font vivre ce territoire si cher à leur cœur. Émerveillez-vous de leur savoir-faire et goûtez à leurs produits... ils ont tant à raconter!
Vergers, vignobles, fromageries, distilleries, microbrasseries, chèvreries et bien d’autres encore ponctueront ainsi votre route. Et, en prenant le temps de discuter avec ces personnalités locales, vous prendrez conscience qu’ici la vie suit son cours dans ce qu’elle a de plus pur et d’essentiel.
En fin de journée, après avoir laissé les rayons de soleil souligner une dernière fois la beauté des paysages de Brome-Missisquoi, il sera temps d’aller compléter votre expérience immersive dans la région par une douce nuit.
Lovés dans les bois, les hébergements insolites de la station de montagne Au Diable Vert et les charmants prêt-à-camper d’Huttopia Sutton vous permettront d’admirer un ciel magnifiquement étoilé. Respirez une bouffée d’air gorgé de senteurs nocturnes, fermez les yeux et laissez la région de Brome-Missisquoi vous bercer par son rythme naturel. Si vous vous êtes perdu, ici, vous vous retrouverez toujours.
