Au sein du Vignoble Le Cep d'Argent, le Centre d’interprétation de la méthode traditionnelle champenoise ouvre ses portes sur l’univers de la Champagne, berceau de l’enfance de Jean-Paul et François Scieur, les vignerons-propriétaires. Outre l’histoire de cette célèbre région de France, le Centre d’interprétation se concentre sur l’appellation d’origine contrôlée Champagne alors que toutes les étapes de l’élaboration des vins effervescents y sont déployées et expliquées tout comme les différentes techniques de service et de dégustation. La visite du Centre d’interprétation de la méthode traditionnelle champenoise, en entrée libre et gratuite, se veut une inspiration pour poursuivre la découverte de l’univers champenois des Cantons-de-l’Est.
