Publié le 11 mai 2018
En cherchant un peu, vous tomberez certainement sur quelques trésors cachés de la région, et vous en trouverez peut-être même de nouveaux! Entretemps, en voici 12 à inclure lors de vos visites dans le coin.
Cette montagne de 560 mètres de hauteur se trouve dans le joli écrin que forme l’un des plus charmants villages de la région, Piopolis. Une montagne que peu de gens connaissent et qui vaut amplement les 45 minutes d’effort pour atteindre son sommet. Là, une vue des Appalaches et de quelques lacs vous attend.
Alexandra Bachand, une parfumeuse reconnue, est la fondatrice de la Grange du parfumeur - Maison de parfum, à Magog. C’est elle qui formule et fabrique à la main toutes ses créations dans le respect de l'art du parfum. La Grange du parfumeur est la première boutique-fabrique de parfumeur au Québec.
À Saint-Anne-de-la-Rochelle, le Cinézoo) est un parc cinézoologique où des animaux sont entraînés pour participer à différents tournages. Le plus, c’est que vous y avez accès! Vous pourrez donc y voir, entre autres, des singes, des lions, des tigres et des reptiles. On y présente parfois des conférences et des ateliers, et vous pourrez également faire une visite guidée et interagir avec certains des animaux. C’est vraiment un super endroit, tant pour les adultes que les enfants, pour passer un après-midi. Le saviez-vous? Un des grizzlys du Cinézoo a participé au tournage du film De Père en flic 2!
Un must : aller prendre le thé dans la magnifique demeure du Centre culturel et du patrimoine d’Uplands. Pour les viennoiseries, le choix de la tasse, les serveurs en habit d’époque… Tout pour nous rappeler les thés à l’anglaise britanniques. Le saviez-vous? Le Centre culturel et du patrimoine d’Uplands fait partie de la Route des thés à l’anglaise des Cantons. Cinq établissements dans la région offrent cette tradition qu’on adore continuer à perpétuer.
Pour voir les animaux (votre défi : trouver Agathe, une taure qui a la mauvaise manie de s’égarer!), pour vous procurer d’excellents produits (pintade, oie, poule, cochon, plats préparés, etc.), pour y manger (à condition que vous ne soyez pas plus de 20 personnes) ou encore pour dormir dans l’une des cinq chambres disponibles. Un endroit vraiment charmant, tenu par des propriétaires qui le sont tout autant!
Il n’existe que deux vignobles qui ont créé un vermouth, soit le Domaine Lafrance (Saint-Joseph-du-Lac) avec son vermouth de cidre, et le vignoble Val Caudalies, à Dunham. Ce dernier fait beaucoup parler de lui pour la qualité de son vermouth blanc sec et son vermouth ambré doux. Vous pouvez vous procurer ces purs joyaux à la SAQ, mais nous vous encourageons à le faire chez les producteurs même, ce qui vous permettra de découvrir leur belle variété de vins et de cidres.
Ce charmant café niché à Frelighsburg est régulièrement l'hôte de spectacles de tous les horizons (Québec Rdeneck Bluesgrass Projet, Élisapie, Damien Robitaille, etc.), et propose une cuisine sortie tout droit du jardin derrière et des fermes environnantes.
Situé près du village de Mansonville et de la Réserve naturelle des Montagnes-Vertes, la Vallée Ruiter possède près de 30 kilomètres de sentiers balisés et aménagés pour la pratique du ski de fond et de la raquette. Un magnifique endroit en nature qui vaut le détour!
Savez-vous qu’il est possible de faire de la trottinette des neiges à Magog? Chez Vie de Plein Air, vous pourrez louer ce drôle de petit engin et filer sur le sentier qui borde le lac Memphrémagog. Si les conditions le permettent, vous pourrez même vous élancer directement sur le lac. Et après votre séance, si l’envie vous prend d’aller boire un café ou un chocolat chaud, vous trouverez satisfaction au Café de village La Shop ou au Bar à Chocolat – Vanden Eynden.
Les adeptes de randonnée alpine (ou ski de montagne) seront particulièrement heureux de découvrir les sentiers de Circuits Frontières. Gravir le mont Hereford et redescendre les deux versants skiables à répétition est définitivement une expérience à vivre. Et pour prolonger le séjour, pourquoi ne pas passer la nuit au relais-refuge du Vieux Panache situé au cœur de la forêt?
Véritable monument historique, le Old Mill fait partie du paysage de Stanbridge East depuis le milieu du 19e siècle. À la fois auberge et bistro, l’endroit est situé sur le bord de la rivière aux Brochets face à un vieux moulin, aujourd’hui devenu le Musée du comté de Missisquoi. Avec sa cuisine simple et raffinée et ses cinq chambres à l’étage, le Old Mill 1849 est tout désigné pour un petit séjour en toute tranquillité dans les Cantons.
Des effluves de fleurs sauvages et de caramel au beurre salé, des légères perceptions d’érable et une agréable sensation de pétillement en bouche, c’est ce qui attend vos papilles lors de la dégustation des Bulles d’érable du Vignoble du Ruisseau. À accorder avec la nourriture italienne ou bien sûr avec des mets de la cabane à sucre.
