Manoir Hovey
Étiez-vous au courant que dans Défense de tuer, le somptueux Manoir Bellechasse était en fait inspiré du Manoir Hovey? À défaut de vous offrir la luxueuse Suite Bellechasse de l’auberge (sympathique clin d’œil!), vous pourriez découvrir le menu « Hiver : Conserves », un des sept profils de saveurs de saison qu’invente l’hypertalentueux chef Alexandre Vachon. Vinaigre de cidre de pommes d’hiver fait maison, produits séchés sur place tels que champignons, algues, laitues de mer, ainsi que légumes racines, courges d’hiver et carottes du caveau du chef agrémenteront votre assiette!